学习技术的最佳年龄并没有一个固定的答案，因为它取决于个人的兴趣、学习能力和生活经历。不过，从一些研究和观点中可以看出，有几个关键时间点可能被认为是学习技术的黄金时期：
青少年时期
十三四岁左右：即初中阶段，是开始学习技术的较好时机，尤其是选择热门技术如厨师等。
十六七岁：正处于青春期，是学习兴趣和职业选择的关键时期，如果有明确目标和热情，可以成为技术专家。
成年早期
二十岁左右：被认为是学习技术的黄金时期，此时学习效率可能更高。
成年中后期
三十岁前：如果无所事事，基本上决定了未来的职业路径，但仍有千分之一的机会通过额外努力改变。
四十岁：如果仅靠体力，没有技能，那么职业发展可能会受限，但仍有学习的机会。
中老年时期
四十岁以上：虽然体力和学习能力可能比不上年轻人，但生活经验多，人生智慧也不少。如果真心喜欢技术，想把这门手艺当成晚年的一个寄托，学技术也是挺好的选择。
建议
早期教育：对于有明确兴趣和目标的孩子，早期教育（如编程启蒙）可以在6-10岁之间开始，以培养兴趣和逻辑思维能力。
终身学习：无论年龄大小，只要有热情和毅力，任何人都可以学习技术。关键是找到适合自己的学习路径和方法，并持续投入时间和精力。
职业转型：对于想转行或提升职业技能的中年人，选择适合自己的技术并制定合理的职业规划，仍然可以实现职业上的成功。
总之，学习技术没有绝对的“最佳年龄”，关键在于个人的决心和努力。