成人学习技术时，有多种类型的学校可以选择，包括专业的技术学校、综合性大学以及各类培训机构。以下是一些推荐的学校和专业：
成都万通汽车学校
特点：拥有完备的实训场地和齐全的实训设备，专业设置及课程内容丰富多样，满足不同的学习需求。学校拥有一支专业、经验丰富的教师团队，提供系统、专业的指导。
深圳新东方烹饪学校
特点：完善的教学体系、先进的教学设备和专业的教师团队，注重实践操作，确保学员能够真正掌握烹饪技能。学校采用小班制教学，实操占比时间80%以上，提供宽敞明亮、干净整洁的教学环境。
江苏信息职业技术学院
特点：位于江苏省无锡市，是一所专科层次全日制普通高等学校，提供多种技术相关的专业课程，适合成年人提升专业技能。
成人技术大学
特点：包括华南农业大学、华南师范大学、广东外语外贸大学等，提供各种技术相关的专业课程，帮助成年人提升专业技能和实现个人发展。
技术培训学校
特点：如北大青鸟、达内教育、传智播客等，提供多样化的课程选择和专业类别，适合不同人群的学习需求。这些学校通常拥有丰富的实战经验和专业的教师团队，注重实践操作。
其他技术学校
特点：如银川万通、杭州科技职业技术学院等，提供专业的技术培训和实践机会，拥有良好的教学环境和就业支持。
建议
选择适合自己的学校和专业时，建议考虑以下几点：
教学质量和师资力量：了解学校的师资力量、教学方法和实践机会，确保能够获得全面的学习体验。
教学设备和实训环境：考察学校的实训室、教学器材等是否齐备、先进，确保有充足的实践机会。
课程设置和就业支持：了解学校提供的课程内容是否贴近实际工作，以及学校是否提供良好的就业支持和职业指导。
通过以上几点，可以更好地选择适合自己的学校和专业，提升技术能力，实现个人发展。