大雁养殖技术的好处主要体现在以下几个方面：
市场需求大：
随着消费者对健康饮食的需求增加，大雁肉因其高蛋白、低脂肪的特点，成为健康饮食的新宠，市场需求持续上扬。
经济效益显著：
大雁养殖具有生长周期短、繁殖能力强、抗病性强、耐粗饲等特点，养殖成本较低，且生长速度快，3-4个月即可出栏，因此具有较高的经济效益。
生态养殖模式：
大雁在自然环境中自由生长，有助于控制害虫数量，减少农药使用，同时其粪便也为树木提供养分，这种绿色循环的养殖方式符合可持续发展的理念。
保护野生动物：
人工饲养大雁可以减少对野生大雁种群的捕猎压力，有助于保护野生动物遗传多样性，减少偷猎现象的发生。
药用价值：
大雁不仅肉质鲜美，还具有非常好的药用价值，是滋补圣品。
劳动强度小：
大雁性情温顺，易于驯养，在人工饲养条件下可以正常繁育，劳动强度相对较小。
政策支持：
大雁养殖在1998年被国家科委列入国家级科技星火技术项目，并被评为首届“三高”农业展览会最有发展远景项目，得到了政策的支持。
综上所述，大雁养殖技术不仅具有显著的经济效益和市场前景，还能在保护野生动物和生态环境方面发挥重要作用，是一项值得推广的新兴养殖项目。