医学检验技术专业主要学习以下课程：
基础医学和临床医学知识：
包括解剖学、生理学、病理学等，这些课程帮助学生了解人体结构和生理功能，从而更好地理解检验结果和疾病的关系。
医学检验技术：
核心课程包括临床检验基础、生物化学检验、免疫学检验、微生物学检验、血液学检验等。这些课程教授学生各种检验技术和方法，以及如何解释和分析检验结果。
实验室管理与实践：
涵盖实验室管理、质量控制、风险管理等方面的内容。学生将学习如何制定实验室规范和标准操作程序，以确保实验室工作的安全性和准确性。
临床实习：
学生需要参加一定时间的临床实习，以实践操作和学习临床沟通技巧。实习地点可能包括医院、诊所、病理实验室等。
实验室技能训练：
包括标本采集、处理、储存、测试和结果报告等。学生需要熟练掌握各种实验技术和仪器设备的使用。
专业基础课程：
如医用化学、人体结构与机能、生物化学、病理学、药理学、临床检验仪器、分子生物学概要、临床疾病概要等。
专业核心课程：
如临床基本检验、生物化学检验、微生物学检验、寄生虫学检验、免疫学技术与检验、血液学检验等。
其他相关课程：
如食品检验检测技术中的农药残留检测、微生物检测（含致病菌），以及理化检测等。
建议
临床检验技师：适合希望在医院、诊所等医疗机构从事临床检验工作的学生。
输血技师：适合希望从事血液采集、处理、输注等工作的学生。
病理技师：适合希望从事病理切片、诊断等工作的学生。
食品检验检测技术：适合希望从事食品质量检测、食品安全管理等方面的学生。
根据个人职业规划和兴趣，可以选择以上相应的专业方向和课程进行深入学习。