对于“笨孩子学什么技术好”这个问题，以下是一些建议：
体力劳动技术
砌墙、搬运、清洁等体力劳动技术不需要太高的技术含量，但需要踏实肯干的精神。这些工作适合那些技术性不强的精细活难以掌握的人。
技术门槛较低的行业
厨师、美发师等职业虽然初看起来简单，但需要大量的实践和经验的积累。这些行业适合那些需要耐心和细心的人。
特定手工技艺
电焊、面点制作、咖啡奶茶烘焙等特定手工技艺可以通过长期练习和学习来掌握。这些技能适合那些愿意付出时间和努力的人。
仓库管理
仓库管理需要耐心和细心，随着经验的积累，可以逐渐提高效率。这个职位适合那些需要细心和耐心的人。
教育行业
教师这个职业需要面对多个学生，可以锻炼与人的交流能力。虽然对智力要求不高，但对耐心和沟通能力有一定要求。
销售行业
推销员需要与不同的顾客交流，提升应变能力。这个职业适合那些愿意与人沟通、不怕挫折的人。
烹饪技术
烹饪技术可以通过手把手的教学学习，即使犯了错误也没有关系。学好烹饪技术后可以成为一名厨师养家糊口。
木工和竹编手艺
木工和竹编手艺需要的力气和眼睛看得准就可以，不需要太高的智力和思考能力。
汽车驾驶
由于反应慢，不建议学习汽车驾驶，因为这可能会在道路上造成危险。
建议
选择适合自己的技术时，应考虑个人的兴趣、能力和长期职业规划。无论选择哪种技术，重要的是保持学习的热情和耐心，不断积累经验，逐步提升自己的技能水平。