退休后学习的技术应该根据个人的兴趣、需求以及身体状况来选择。以下是一些建议：
编程：
编程是一项非常有用的技术，可以帮助人们掌握计算机技能和数字技术。退休人士可以利用自己的时间和精力学习编程，为自己和家人创建一些应用程序或网站，或者参与开源项目，为社会做出贡献。
写作：
写作是一项可以保持身体健康和心理健康的技能。退休人士可以通过写作来记录自己的想法和经历，或者通过写作来分享经验和知识。
烹饪：
烹饪是一项可以让人们保持身体健康和心理健康的技能。退休人士可以利用自己的时间和精力学习烹饪，制作自己喜欢的美食，或者为家人和朋友准备食物。
外语学习：
随着全球化的加速，外语已经成为一种非常重要的技能。退休人士可以利用自己的时间学习外语，提高自己的竞争力，更好地适应社会。
摄影技巧：
摄影是一项记录生活、留住美好瞬间的活动。退休老人可以通过学习摄影，记录自己的旅行见闻、家庭生活，不仅能提升审美能力，还能享受创作带来的乐趣。
音乐与舞蹈：
音乐与舞蹈是表达情感、释放压力的好方式。学习乐器、参加合唱团或舞蹈班，既能享受音乐带来的快乐，又能锻炼身体，提高协调性。
手工艺：
编织、陶艺、剪纸等手工艺活动，既能锻炼手指灵活性，又能培养耐心和细心。制作实用的家居用品或装饰品，既能美化生活，也能作为礼品送给亲朋好友。
网络营销、电子商务、社交媒体：
这些技术可以帮助退休人士更好地适应社会，为自己的未来打下坚实的基础。
自媒体运营：
随着自媒体的兴起，退休老人可以借助自己的经验和知识，通过撰写文章、制作视频等方式在各大平台上分享，既能传授经验，又能赚取一定的收益。
园艺：
喜欢动手的退休人士可以学习园艺，种植花草树木，既能美化环境，又能带来乐趣。
老年护理知识：
如果身体条件允许，退休人士可以学习老年护理知识，为社区或家庭提供养老服务。
选择适合自己的技术，不仅能够丰富退休生活，还能提升自我价值，增强自信心。建议根据个人兴趣和实际情况，选择一到两项技术进行深入学习。