对于没有文化背景的人来说，学习一些基础的技术技能是一个很好的选择，因为这些技能通常不需要深厚的教育背景，而是更侧重于实践经验和动手能力。以下是一些建议可以考虑学习的技术领域：
汽车维修：
随着汽车的普及，对汽车维修技师的需求也在增加。学习汽车维修不需要很高的教育水平，但需要有耐心和细致的工作态度。通过学习基础的机械原理和实际操作，可以成为一名合格的汽车修理工。
烹饪与烘焙：
无论是开一家自己的餐馆或面包店，还是在餐饮业工作，烹饪和烘焙技能都非常受欢迎。通过在烹饪学校或餐厅实习，可以学习到各种烹饪技巧和食谱。
电工：
电工是一项非常重要的技术工种，涉及到家庭和企业用电的安全和维护。虽然成为电工需要接受专业的培训并通过相关考试，但一旦掌握了这项技能，便可以在建筑、工业和住宅领域找到稳定的工作。
美容美发：
这个行业不仅包括剪发和染发等基本服务，还包括皮肤护理、美甲和化妆等。通过在美容学校学习或通过学徒制，可以掌握必要的技能并开启自己的职业生涯。
计算机硬件维修：
随着科技的发展，计算机硬件维修成为了一项重要的技能。无论是台式机还是笔记本电脑，都需要定期的维护和修理。
木工：
木工是一项传统手艺，涉及到家具制作、房屋装修等领域，掌握后有很大的职业发展空间。
编程技术：
如软件开发、网站开发等，是当前市场上非常有前途的职业领域之一。
数控技术：
在工业领域有广泛应用，特别是在机械制造业中，数控技术是学习的一个不错选择。
网络与信息安全：
学习网络基础知识、操作系统安全、加密技术以及渗透测试等技能，可以帮助成为专业的网络安全工程师或信息安全分析师。
电子与电气工程：
包括电路设计、微控制器编程、嵌入式系统开发等，这些技能在智能家居、工业自动化等领域有广泛的应用。
吊塔司机：
吊塔司机是一个相对较为冷门的技术职业，但是其市场需求量却很大。由于吊塔司机需要具备一定的机械操作技能和安全意识，所以对于没有学历的人来说，这是一个相对容易入手且前景广阔的职业。
卤肉技术：
卤肉技术是一个非常有市场前景的传统烹饪技术。学习卤肉技术，需要掌握选料、配方、火候等方面的技巧，同时还需要了解食品安全和卫生标准。
电器维修：
随着科技的发展，电器设备在人们的生活中越来越普及，电器维修行业也因此得到了快速的发展。对于没有学历的人来说，学习电器维修技术是一个非常不错的选择。
美发技术：
美发行业对文化水平的要求也不高，有着广泛的客户群体，学习相关技术可以在美容院或发廊工作，或自己开店。
UI设计：
UI设计在互联网时代得到了快速的发展，尤其在电子商务、移动互联网快速发展的推动下，整个IT行业释放出了大量UI设计人才的需求。当前UI设计人员需要具备一定的编程能力，包括Html、CSS和Javascript三部分知识。
根据以上建议，可以选择适合自己的技术领域进行学习，以提高就业竞争力和未来发展前景。