已婚男性可以根据自己的兴趣、职业规划以及市场需求来选择学习的技术。以下是一些建议：
厨艺
厨艺是一个实用且受欢迎的技能，学会做饭可以提升家庭生活质量，增加与家人的互动，同时也可以考虑创业，如开一个小饭店或小吃摊。
家电维修
家电维修技术适合各个年龄段的人学习，市场需求大，且不需要开店，可以通过平台接单上门服务。
电工证
如果从事与电工相关的工作，考取电工证有助于职业发展，市场需求稳定。
汽车驾驶证
如果从事与车辆相关的工作，考取汽车驾驶证有助于职业发展。
会计证
适合从事财务、会计相关工作，提升专业水平，有助于职业晋升。
建造师
对于建筑行业，建造师证书是从业的重要资格。
消防员证
消防行业需求稳定，考取证书有助于在该领域发展。
养殖技术
根据自身兴趣和周边环境选择适合的动植物养殖，如肉鸽养殖、龙虾养殖、宠物养殖等，掌握一门养殖技术可以成为挣钱途径。
皮具护理
皮具护理技术不难，但很多年轻人不愿意学，这给中年人留下了生存空间，市场需求较大。
蛋糕烘焙技术
蛋糕烘焙技术市场潜力高，适合中年人学习，可以开设蛋糕店或提供烘焙服务。
写作
写作需要耐心和毅力，坚持写作可以带来长期的职业收益，如成为网络作家或自由撰稿人。
短视频制作
学习如何制作短视频，可以帮助你在自媒体平台上获得关注和收益，适合有创意和表达欲望的人。
选择学习的技术时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时也要关注市场需求的动态，以便做出更明智的选择。