学习油炸食品技术可以通过以下几种途径：
培训学校
石家庄新东方烹饪学校：提供长期和短期的多种课程，学生可以在这里学习炸油条的基本技巧，并且能够接触到更多种类的烹饪方法。学校通常提供实践机会，让学生在真实环境中操作，提升实际操作能力。
小吃培训机构
山东甄选餐饮小吃培训：这类机构通常有一系列小吃课程，并提供丰富的实操机会。学员可以在导师的指导下练习，课程内容详细，包括从选材到配方，再到火候控制的每个细节，帮助学员掌握正宗的炸油条制作技巧。
在线学习平台
有许多在线学习平台提供免费的油条教学课程，可以通过这些平台学习各种制作技巧和口味调配。
实践操作场所
可以在已有的炸鸡店寻找实践机会，通过亲手操作来掌握炸鸡技术。这种方式虽然可能需要花费更多时间，但能够让人在实际操作中不断摸索和提升。
建议
选择专业机构：选择有良好口碑和专业性的烹饪学校或小吃培训机构，可以确保学到的技术是专业且符合市场需求的。
重视实操：无论是通过培训学校还是小吃培训机构，实操练习都是非常重要的。只有通过大量的实际操作，才能真正掌握油炸食品技术的要点。
持续学习：不断学习和创新是开炸鸡店成功的关键，无论是在学校学习还是自行实践，都应该保持学习的态度，不断提升自己的技能。
通过以上途径，你可以选择最适合自己的方式来学习油炸食品技术，为将来的职业发展打下坚实的基础。