学养殖技术考研需要考察的科目主要包括以下几个方面：
畜牧业相关科目
综合英语
农业微生物与抗病学
畜禽营养与饲料学
畜牧生物技术
畜禽遗传与育种学
畜禽疾病与免疫学
动物解剖与组织学
水产养殖学相关科目
水产动物学
水产植物学
水产生态学
水产病理学
水产营养学
水产遗传育种学
水产养殖技术学
水产养殖工程学
通用考试科目
思想政治理论（全国统考）
英语（全国统考，学硕考英语（一），专硕考英语（二））
数学或化学（农）
建议：
畜牧业方向：重点复习畜牧业的综合英语、畜禽营养与饲料学、畜禽遗传与育种学等课程。
水产养殖学方向：重点复习水产动物学、水产植物学、水产病理学等课程，同时也要关注水产养殖技术学和工程学等方面的知识。
通用科目：思想政治理论和英语需要全国统考，务必认真准备。数学或化学（农）也需要根据报考学校的具体要求进行复习。
具体考试科目可能会因学校和招生方向的不同而有所调整，建议提前查看目标院校的招生专业目录以获取最准确的信息。