在重庆的技校中，学生们可以选择学习多种技术作品，以下是一些常见的专业及其相关技能：
汽车维修：
学习汽车维修、保养、检测等技能，为进入汽车维修行业打下基础。
烹饪：
掌握不同菜系的制作技巧，学习食材加工、烹饪技法、餐饮管理等，为成为厨师或餐厅经理做好准备。
美容美发：
学习美容、美发、美甲等技能，适合对美容行业感兴趣的学生。
电子商务：
学习电子商务的理论知识和实践技能，包括网络营销策略、电子支付系统等，为在电商行业或互联网企业工作做准备。
计算机网络：
学习计算机网络的构建、维护和管理等技能，适合希望在IT行业发展的学生。
数控加工：
学习数控机床的操作和编程技能，为从事机械制造行业打下基础。
电气自动化：
学习电气自动化的理论知识和实践技能，适合对自动化控制感兴趣的学生。
机械工程：
掌握机械加工、机械设计、自动化控制等实用技能，适合喜欢动手实践的学生。
信息技术：
包括计算机应用、软件开发等方向，培养计算机相关技术人才。
建筑工程：
涵盖土木工程、建筑装潢、建筑设备等专业，培养建筑行业的专业人才。
医学护理：
学习基础医学知识、护理技能以及沟通技巧，为从事医疗行业做准备。
幼儿教育：
注重培养学生的教育理念、教育方法和幼儿心理学知识，适合希望成为幼儿教师的学生。
航空服务：
注重理论与实践相结合，培养学生对航空运输、客户服务和飞机维护的全面了解。
轨道交通：
学习轨道交通系统的建设和管理技能，为从事高铁乘务或其他相关职业做准备。
新媒体运营：
学习新媒体的运营和管理技能，适合对新媒体行业感兴趣的学生。
这些专业和技术作品涵盖了多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行深入学习。建议在选择专业时，多了解行业需求和发展前景，以便做出更明智的选择。