选择职专技校学习的技术时，可以考虑以下几种：
机电技术应用专业
专业介绍：这是一个综合性的专业，研究将电子、机械、计算机和通信技术等融合到一起，以满足自动化、智能化和网络化的需求。
专业课程：电工技术基础、电子技术应用、电气线路安装与调试、机床设备故障诊断与调试、机械制造基础、电力拖动与控制、可编程逻辑控制器程序编制与调试、工业机器人操作与维护等。
实习实训：包括维修电工、电子装配与焊接、钳工、机械加工、电气线路安装与维修等实训，以及在通用设备制造企业、机械和设备修理企业等单位进行岗位实习。
就业方向：毕业生可以在制造业、自动化行业、电子设备制造业等领域找到就业机会，从事机电一体化设备的安装、调试、维护、管理等工作，也可以参与机电一体化产品的设计和研发。
机械制造技术专业
专业介绍：主要培养从事机械设计、机械制造及机械设备维护方面的高等技术应用型、CAD/CAM技术应用的高技能应用型人才。
专业课程：工程力学、机械制图、机械设计基础、电工与电子技术、微型计算机原理及应用、机械工程材料、制造技术基础等。
对应高校专业：机械制造及自动化、机械设计制造及自动化、机械设计制造及其自动化、机械工艺技术等。
新能源汽车制造与检测专业
专业介绍：随着新能源汽车的快速发展，该专业培养从事新能源汽车制造、检测和维护的高技能应用型人才。
专业课程：新能源汽车构造、新能源汽车电池技术、新能源汽车驱动与控制技术、新能源汽车检测与诊断技术等。
实习实训：包括新能源汽车组装、电池检测与维护、电机与电控系统调试等实训。
就业方向：毕业生可以在新能源汽车制造、销售、维修等企业找到就业机会，从事新能源汽车的生产、检测、销售和服务等工作。
计算机应用技术专业
专业介绍：主要研究计算机系统管理、应用软件开发、网络管理、信息系统管理和网站建设等方面的基本知识和技能。
专业课程：计算机基础、数据库应用开发、网站配置与测试、网站运营与维护、技术服务等。
实习实训：包括计算机编程、数据库管理、网络搭建与维护等实训。
就业方向：毕业生可以在计算机相关企业、事业单位、政府部门等领域找到就业机会，从事计算机相关工作，如软件开发、系统维护、网络管理等。
数控技术专业
专业介绍：主要研究数控原理和数控机床的应用、数控加工技术、数控机床的维修保养等方面的基础知识和专业技能。
专业课程：数控编程、数控加工工艺、数控机床操作与维护、CAD/CAM技术应用等。
实习实训：包括数控加工、数控设备调试与维护、数控编程实践等实训。
就业方向：毕业生可以在机械制造、数控加工、自动化设备制造等领域找到就业机会，从事数控设备的操作、编程、维护等工作。
会计专业
专业介绍：培养具有会计知识和技能，能够在企业、事业单位和政府部门从事会计工作的应用型人才。
专业课程：基础会计、财务会计、成本会计、财务管理、审计学、税收筹划等。
实习实训：包括会计模拟实训、企业实习等。
就业方向：毕业生可以在各类企业、事业单位和政府部门从事会计、审计、税务等工作。
烹饪专业
专业介绍：培养具有烹饪技能和知识，能够在餐饮行业从事烹饪、糕点制作、餐饮管理等工作的应用型人才。
专业课程：烹饪基础、面点制作、糕点制作、菜肴制作、餐饮管理等。
实习实训：包括烹饪实践、餐厅管理实习等。
就业方向：毕业生可以在各类餐厅、酒店、餐饮企业从事烹饪、餐饮管理等工作。
幼师专业
专业介绍：培养具有幼儿教育知识和技能，能够在托幼机构从事教学和研究工作的教师。
专业课程：幼儿教育心理学、幼儿卫生与保健、幼儿教育活动设计与指导、幼儿游戏与组织等。
实习实训：包括幼儿园实习、亲子教育实践等。
就业方向：毕业生可以在各类幼儿园、托儿所、幼儿教育机构从事幼儿教育、教学和研究工作。
选择适合自己的专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时结合市场需求