对于女儿大一学习的技术选择，可以考虑以下几个方向：
视频剪辑技术
学习难度：相对容易，适合短期学习（3-4个月）。
行业需求：行业缺口大，无论是找工作还是接私单，月收入轻松过万，前景广阔。
室内装潢设计
学习难度：适合有美术基础的女孩，学习门槛不高。
行业需求：随着房地产行业的兴旺，室内装潢设计的市场需求大，人才紧缺，发展前景好。
电子商务技术
学习难度：学习门槛不高，适合互联网行业。
行业需求：市场规模不断扩大，企业缺乏专业人才，尤其是电商运营和设计方面。
UI设计
学习难度：学习门槛不高，适合0基础学习。
行业需求：UI设计师岗位需求大，薪资待遇高，可从事的岗位包括UI设计师、交互设计师、平面设计师等。
护理技术
学习难度：需要高度细心和耐心，女生在这方面有天然优势。
行业需求：护理工作不仅是技术操作，还需要心理支持，女生在同理心方面表现出色。
茶艺师
学习难度：需要掌握茶文化知识和相关技能。
行业需求：随着人们对健康生活的重视，茶艺师的需求逐渐增加，就业前景好。
网页设计技术
学习难度：需要掌握设计知识和技能，创造性强。
行业需求：人才市场急需网页设计师，女孩子适合从事这一职业。
西点技术
学习难度：学习周期短，适合快速掌握。
行业需求：西点师技术需求大，可从事糕点行业或自己经营蛋糕店。
美容技术
学习难度：包括化妆、美甲、美睫等多个方面。
行业需求：随着人们对外在美的重视，美容行业发展迅速，需求量大。
动漫设计
学习难度：需要具备艺术感和创意。
行业需求：动漫产业潜力大，紧缺人才包括故事原创人员、动画软件开发人员等。
综合考虑以上各个技术的学习难度、行业需求和就业前景，以下是一些建议：
如果女儿对视频剪辑感兴趣，并且希望快速掌握一门技术，视频剪辑是一个不错的选择。
如果女儿对设计和美学有浓厚兴趣，UI设计或室内装潢设计会非常适合她。
如果女儿希望从事与互联网相关的工作，电子商务技术或网页设计技术是理想的选择。
如果女儿对护理工作有热情，并且具备细心和耐心，护理技术会是一个很好的选择。
如果女儿对茶文化有兴趣，茶艺师也是一个值得考虑的职业。
最终选择哪个技术，建议女儿根据自己的兴趣和长期职业规划来决定，同时也可以咨询相关专业人士或参加一些体验课程，以便更准确地了解自己的兴趣和适合的职业方向。