汽车保养技术是指 定期对汽车相关部分进行检查、清洁、补给、润滑、调整或更换某些零件的预防性工作，又称汽车维护。其目的是保持车容整洁，技术状况正常，消除隐患，预防故障发生，减缓劣化过程，延长使用周期。
汽车保养技术涉及多个方面，包括：
车体保养
清除车体外和车体内的各种氧化和腐蚀，加以保护，突出车的“美”。
包括车漆保养、坐垫地毯保养、保险杠、车裙保养、仪表台保养、电镀加工保养、皮革塑料保养、轮胎、轮毂保养、挡风玻璃保养、底盘保养、发动机外表保养等。
车内保养
主要目的是让汽车行驶几十万公里无大修，保证汽车处在最佳的技术状态。
包括润滑系、燃油系、冷却系、制动系、化油器（喷油嘴）的保养等。
车体翻新
如深划痕的诊断、治理，多材料保险杠修复，轮毂（盖）的硬伤修复，皮革、化纤的材料翻新，发动机的颜色翻新等。
定期保养和非定期保养
定期保养包括日常保养、一级保养、二级保养。
非定期保养包括磨合期保养和季节性保养。
保养技术的工作内容
清洁、检查、紧固、调整和润滑等。
保养的目的
保持和恢复汽车的技术性能，保证汽车具有良好的使用性和可靠性。
延长汽车的使用寿命，提高安全性能，节约资金，避免许多修车的麻烦。
综上所述，汽车保养技术是一项技术性很强、非常复杂的工作，需要专业的技术人员和设备进行，以确保汽车的安全和性能。