高速铁道技术专业主要培养具备高速铁路设计、施工和运营管理能力的高级技术应用性专门人才。专业课程涵盖高速铁路概论、高速铁路线桥隧施工、高速铁路轨道构造与施工、高速铁路项目管理与招投标、特殊路基施工与处理、高速铁路概预算、磁悬浮轨道结构与施工、高速铁路站场设计及施工、高速铁路维护与管理等。
毕业生主要面向铁路行业企业，在铁路施工生产一线，从事高速铁路施工及运营等工作。毕业后的工作单位包括中国铁道建筑总公司系统的中铁十一局至中铁二十五局等15个工程局，以及铁道部所属的北京铁路局、太原铁路局、济南铁路局、南昌铁路局、兰州铁路局、郑州铁路局、广州铁路集团等10余个铁路局。
此外，高速铁道技术专业的就业方向还包括仪器仪表、教育、互联网等行业。随着我国高速铁路技术的不断发展和市场需求的增加，该专业的就业前景十分广阔。
综上所述，高速铁道技术专业主要面向铁路行业，从事高速铁路的设计、施工和运营管理工作，是一个具有广阔发展前景的专业。