对于没有初中毕业的学生，可以选择以下技术进行学习：
职业技能培训
汽车维修：适合希望掌握一门实用技能的人，需求量大，就业前景良好。
烹饪技术：餐饮行业发展迅速，厨师不需要较高学历，学成后薪资较高。
美容美发：主要工作在美容院，提供购买产品后的服务，如洗脸、保养、按摩等。
电工：掌握电能应用和控制技能，就业前景广阔。
焊工：学习容易，主要培养动手能力。
成人教育
自学考试、 远程教育、 夜校等，可以继续学习，完成高中或同等学力的课程。
职业资格证书
会计证、 教师资格证、 工程师证等，提高就业竞争力。
创业培训
商业计划制定、 企业管理、 市场营销等知识，有助于提高创业成功率。
在线学习平台
利用Coursera、edX、网易云课堂等平台，学习各类课程。
社区学院
提供短期课程和工作坊，内容涉及艺术、手工艺、音乐、舞蹈等。
热门技术
轨道交通技术：如信号控制、车辆维护等。
工业机器人技术：了解机器人的基本结构、编程和控制方法。
全屋定制技术：如室内设计、家居材料选择等。
计算机应用技能：如影视动漫、人工智能、电子商务、幼师等。
其他选择
电焊技术：利用电能进行焊接，学习容易，主要培养动手能力。
数控技术专业：采用数字控制方法实现自动控制。
烹饪营养专业：培养具有烹饪工艺实践技艺和餐饮管理知识与营销业务能力的人才。
幼师专业：适合女生，前景发展良好。
电力专业：虽然开设较少，但就业标准高，主要就业方向为发电厂。
汽车美容：随着汽车行业的发展，需求也在增加。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的技术进行深入学习。同时，也可以考虑结合在线学习资源和社区学院的短期课程，以灵活的方式提升自己的技能。