目前比较好用的嫁接技术包括以下几种：
枝接
硬枝接：包括劈接、切接、扦皮接、舌接（含长舌接、短舌接）、髓心接等。
绿枝接：也可用于腹接、高枝接等。
芽接
盾芽接（含倒盾芽接）。
T字形芽接。
工字形芽接。
H形芽接。
嵌芽接（含带木质部镶嵌芽接）。
块状芽接。
根接：
利用植物的根作砧木进行嫁接的方法。
靠接：
用两棵亲和率相近的、或相同的、两个品种的树枝或茎条靠接在一起的方法。
桥接：
利用结果母树根部萌蘖的小树，靠接到结果母树的茎干上的一种方法，主要用于修补。
插皮接：
适用于粗度较大的主侧枝高接，具体操作包括在接穗芽的背面削成马耳形，然后在砧木嫁接部位划纵切，将接穗插入。
劈接：
选好砧橛并劈一个口，同时将接穗插接部位削成楔头，然后将插穗插入劈口中并包扎。
T接法：
适用于两种直径相似的植物茎干，将茎的一部分切成T形，然后将被嫁接植物的茎插入其中。
贴枝接法 、 切接接法、 腹接接法：
这些方法操作简便、成活率高，适合不同季节和植物种类。
建议
选择合适的嫁接方法应根据具体植物种类、嫁接目的和操作条件来决定。例如，桃树嫁接可以采用靠接和桥接，因与母株不分离，受环境、季节等因素影响小，一年四季都可以进行。而蔬菜中的西红柿和黄瓜则适合采用插接法。在实际操作中，还需注意选择适宜的嫁接时间和松绑时间，以提高嫁接苗的成活率和生长量。