店面扩大需要遵循以下程序：
规划审批
向当地城乡规划部门提交商铺增容的规划申请，包括详细的改造方案、施工图纸等。
规划部门对改造方案进行审核，确保符合城市规划和建筑规范。
消防安全审查
增容后的商铺必须满足消防安全要求，需向消防部门申请消防安全审查。
提交消防设计文件，并通过消防设施设备的验收。
建筑工程施工许可
取得规划和消防审查通过后，需向建设主管部门申请建筑工程施工许可。
提交施工许可证申请材料，包括施工合同、施工组织设计等。
缴纳相关税费
在办理上述手续过程中，可能需要缴纳一定的行政费用、规划费、消防费等。
增容后可能会涉及到土地增值税、房产税等税收问题。
施工过程管理
在获得施工许可后，进行施工过程中，需要遵守建筑施工安全规范，确保工程质量。
竣工验收
施工完成后，需要组织相关部门进行竣工验收。
通过验收后，方可办理房屋产权变更登记。
变更营业执照
最后，需要到工商行政管理部门办理营业执照的变更手续，包括经营范围、经营面积等。
建议：
在整个过程中，建议与当地相关部门保持密切沟通，确保每一步骤都符合法规要求，避免因手续不全或不符合规定而延误进度。
考虑聘请专业的建筑工程公司和法律顾问，以确保改造和变更过程顺利进行。