空乘培训程序通常包括以下步骤：
符合基本资格要求
申请人必须符合航空公司的基本资格要求，包括年龄、身高、语言能力等。
笔试和面试
通过申请后，候选人将参加航空公司的笔试和面试。笔试测试一般包括对航空业和安全规章的知识和理解，以及基本的英语能力。面试将评估申请人的形象、沟通能力、人际交往能力等。
医学评估
候选人需要进行医学评估，以确保他们身体健康，并没有患有可能妨碍执行职责的疾病或情况。这包括身体健康状况、视力、听力、平衡能力等方面的检查。
急救和安全培训
通过面试和医学评估后，候选人将接受急救和安全培训。这些培训包括紧急情况下的应急处理、火灾和疏散训练、飞行安全程序、安全设备的使用等。
理论培训
候选人将接受理论培训，包括飞行器和设备的认知、航空术语、操作规范、客舱管理等方面的知识。
模拟飞行培训
候选人将进行模拟飞行培训，以了解和熟悉真实飞行过程中可能遇到的各种情况，包括紧急情况的处理、客舱服务和乘客应对等。
实地培训
在通过理论和模拟飞行培训后，候选人将进行实地培训，与经验丰富的空乘员同行，实际参与航班操作，熟悉工作环境和要求。
考核和认证
最后，候选人将参加考核和认证程序，测试他们所学知识和技能的掌握程度。
此外，培训还可能包括以下内容：
乘务员自身素质培养、团队合作、客舱服务、紧急情况应急处理、法律法规与职业道德教育、沟通技巧与团队协作能力培养、应急处理能力及自我保护意识提高、飞行安全规则、客舱清洁与维护、异常情况应对能力培训、礼仪形体、化妆（女性）、发型要求等。
培训时间一般为三个月，且通过严格的考核后才能上岗。