小程序不直接送外卖的原因主要有以下几点：
非腾讯自营：
腾讯提供的是接口能力，而非直接的外卖服务。腾讯通过内测接口，让已有外送服务能力的商家接入，从而帮助用户更好地发现附近的小程序外送服务。
流量分发模式：
微信提供的不是外卖服务本身，而是利用小程序导航服务，将用户导航到本来就可以送外卖的商家小程序上。这种模式本质上是流量分发，腾讯通过此赚取广告费和服务费。
成本问题：
自建配送团队涉及人员、通讯等费用，对于中小外卖品牌来说是沉重的负担。客单价低的情况下，难以维持配送团队的运营。
人员管理：
即使招聘了配送人员，但由于订单量不足，可能导致人效低下，无法达到预期的运营效果。
缺乏私域流量意识：
许多外卖店老板虽然拥有自己的小程序，但由于缺乏私域流量意识和执行力，导致小程序无法有效利用，单量不足，最终放弃维护。
综上所述，小程序不直接送外卖主要是因为腾讯通过接口能力让商家自行接入，而不是自己直接运营外卖服务。此外，自建配送团队的高成本和低人效也是阻碍小程序直接提供外卖服务的重要因素。