一审程序和二审程序是民事诉讼中的两个重要阶段，它们的性质、目的和程序要求有所不同。
一审程序
定义：一审程序是法院审理案件的初始阶段，主要涉及事实认定和法律适用。
主要环节：
立案：当事人向法院提起诉讼后，法院对起诉条件进行审查，符合条件则立案。《民事诉讼法》第122条规定，起诉需明确被告、诉求、事实依据等。
庭前准备：包括送达起诉状副本、被告答辩、双方证据交换等程序，法院可在此阶段明确争议焦点，组织调解。《民事诉讼法》第128条、第130条对此作出规定。
开庭审理：法院依法公开审理案件，分为法庭调查（举证、质证）和法庭辩论两个阶段。重点是通过证据认定事实，明确各方责任。
目的：一审的主要职责是查清案件事实，为后续的审判程序奠定基础。
二审程序
定义：二审程序是针对一审判决不服时提起的救济程序，是终审程序，目的是纠正一审判决中的错误。
启动条件：只要一方当事人对一审判决不服，即可提起上诉，启动二审程序。上诉人可以是原告、被告或第三人。
程序要求：
审理对象：二审法院审理的对象包括一审的具体行政行为和一审裁判是否正确。
审理范围：二审法院不仅要审查一审的具体行政行为是否合法，还要审查一审裁判是否正确。
审限：针对判决的上诉案件，审限为3个月；针对裁定的上诉案件，审限为30天。在特殊情况下，如果需要延长审限，需要由本院院长批准。
目的：二审程序的主要目的是对一审判决的合法性进行审查，并将行政机关与行政相对方的特定争议最终予以解决。
总结：
一审程序和二审程序在民事诉讼中分别承担不同的职责。一审程序是案件的初次审理，重点在于查明事实和适用法律，为后续程序奠定基础；而二审程序则是对一审判决的救济和审查，确保审判的公正性和合法性。当事人对一审判决不服的，可以在法定期限内提起上诉，启动二审程序。二审程序最终作出的判决或裁定是终审判决，具有法律效力。