JIT（Just-In-Time）即时编译器是一种 程序优化技术，它能够在程序运行时将热点代码（即频繁执行的代码）从字节码转换为本地机器码，从而提升程序的性能。JIT编译器的工作原理是在程序首次加载时，将程序中的每一部分编译成本地机器码并存储在内存中，当用户使用程序时，程序会不断扫描要执行的代码，如果发现没有编译的代码，则会马上将其编译并执行，从而提高程序的性能。
JIT编译器不仅生成新的代码，还会运行这些新生成的代码，这些代码在存储于磁盘上时不属于该程序的一部分，因此JIT技术可以视为一种在运行时对代码进行动态优化的方法。
在Java中，JIT编译器是Java虚拟机（JVM）的一部分，它通过将字节码转换为本地机器码来提高Java程序的执行效率。类似地，在其他编程语言和平台上，如Python，JIT技术也可以用于在运行时将代码优化成机器能直接理解的语言，从而提高执行效率。
总结来说，JIT是一种在程序运行时动态地将代码编译为本地机器码以提高程序性能的技术，广泛应用于各种编程语言和平台中。