办案程序之所以复杂，主要原因可以归纳为以下几点：
案件数量庞大与人力资源不足：
法院面临着巨大的诉讼案件数量，同时案多人少的矛盾突出，导致办案人员需要处理大量案件，增加了工作强度和复杂性。
程序公正与效率的平衡：
在追求程序公正的同时，也要保证诉讼的效率。诉讼的繁琐程度需要在保证公正的前提下进行控制，以达到时间与效率的平衡。
证据的完整性与确凿性：
司法体系高度重视证据的完整性与确凿性，通过构建复杂的办案程序来避免类似悲剧重演。证据的收集、鉴定和审查等过程需要耗费大量时间和精力，确保案件事实清楚、证据确凿。
法律程序与规定：
刑事案件审理遵循一系列严格的法律程序和规定，如侦查阶段的合法搜查、传唤等，庭审阶段的证据提出和质询等。这些程序要求使得案件处理变得更加复杂，需要专业的法律知识和技巧。
案情和罪名的复杂性：
有些刑事案件涉及多个被告人、多个罪行，以及复杂的案情。例如，洗钱案、谋杀案等，这些案件需要调查人员和律师投入大量时间和精力来解决。
审判制度的不完善：
某些国家的刑事司法制度存在缺陷，导致案件审理时间延长，法院负荷过重，案件积压。长时间的审理可能导致证人记忆模糊、证据丢失等问题，进一步增加案件的复杂性。
律师和法律服务：
随着律师和法律服务介入程度的加深，庭前会议、排非、庭审等规程的出台，使得控、辩、审各方在审判阶段的工作更为精细化，导致辩护和代理的工作量和工作强度加大。
综上所述，办案程序的复杂性是由多种因素共同作用的结果，包括案件数量、人力资源、法律程序、证据要求、案情复杂性以及审判制度等。为了提高司法效率和公正性，有必要不断完善司法体系，优化办案流程，加强人员培训，并充分利用现代技术手段辅助办案。