磨豆浆程序是什么

时间:2025-01-18 00:32:57 程序应用

磨豆浆的基本程序包括以下几个步骤:

选豆与泡豆

选择新鲜、无虫眼、无霉变的大豆,并将其浸泡在清水中约6-8小时,直至豆子变软。

磨豆

将浸泡好的豆子倒入磨盘上的小洞里,并加入适量清水。

推动把手用力磨,磨完一轮后,将掉到旁边凹槽里的豆渣和豆浆都刷出来,重新倒入小洞中继续磨。

反复进行多次,直到豆浆变得细腻。

过滤

使用滤网或细纱布将磨好的豆浆过滤,去除豆渣,得到纯净的豆浆汁。

煮豆浆

将过滤好的豆浆倒入锅中,加入适量的水(通常是1:10的比例),大火煮沸后转小火继续煮约5分钟,以杀灭细菌和保留营养成分。

调味与增香

根据个人口味加入适量的糖或盐等调味品,也可以加入一些香料如桂皮、姜片等增加风味。

冷却与保存

将煮好的豆浆倒入容器中冷却至适宜温度(约为60°C左右),即可享用。建议尽快饮用完毕,以保持豆浆的新鲜度和营养价值。

通过以上步骤,你就可以制作出一杯香甜的豆浆。