科学与技术软件哪个更好学，这主要取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些关于这两个专业的比较：
软件技术专业
侧重点：软件技术专业的侧重点在于开发和技术的实际应用，与软件科学与技术专业相比，更偏向于实践操作。
学习难度：软件技术专业相对好学一些，因为它的内容更贴近实际应用，不需要深入理解复杂的软件工程理论。
就业前景：中国的软件行业虽然规模较大，但距离大规模的工业化大生产还有一定差距，因此软件技术专业的就业前景仍然光明。
软件工程专业
侧重点：软件工程专业涵盖了软件工程的基础理论和技能，包括计算机硬件、软件与应用等。
学习难度：软件工程专业的学习难度相对较大，因为它需要深入理解软件工程的理论和方法，包括需求分析、设计、编码、测试等。
就业前景：软件工程专业的就业前景非常广阔，学生毕业后可以到众多软件企业、大中小型企事业单位的信息技术部门、教育部门等单位从事技术开发、教学、科研及管理等工作。
建议：
如果你对编程和实际应用有浓厚的兴趣，并且希望快速掌握一些实用的技能，那么软件技术专业可能更适合你。
如果你对软件工程的理论和方法有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事软件开发和项目管理方面的工作，那么软件工程专业可能更适合你。
最后，选择哪个专业还需要结合个人的高考成绩、兴趣特长和未来的就业预期来综合考虑。