饮料研发程序通常包括以下步骤：
市场调研
分析消费者的口味和偏好，了解当前市场趋势和竞争对手的产品。
确定目标市场和产品策略。
确定产品目标
明确产品的类型、口感、颜色、香气等。
制定产品规格和配方，包括营养成分等。
原材料采购
选择适合的原材料并进行质量评估。
考虑成本、质量和可用性等因素。
实验室试验
将不同成分混合进行试验，确定最佳配方。
对每个试验样品进行测试和评估。
产品测试
制作一批产品进行市场试销，收集消费者反馈。
根据反馈优化产品配方和口感。
产品优化
根据消费者反馈进行调整，创造出更好的口感和味道。
进行必要的改进和优化。
生产规模化
将研发配方转化为大规模生产。
确保生产效率和生产工艺的稳定性。
上市推广
制定营销策略，包括价格、渠道、促销活动等。
将新产品推向市场并进行持续的市场推广。
这些步骤确保饮料从概念到最终产品的整个研发过程科学、系统，并且能够满足市场需求和消费者偏好。