监盘是一种 审计行为，它是审计过程中的一个重要环节，尤其是在进行财务报表审计时。监盘的定义是审计师对被审计单位存货、现金、有价证券等实物资产及财务资料进行的实地观察和检查。
监盘通常被视为实质性程序，实质性程序是审计师用来获取审计证据，评估财务报表中各类交易、账户余额及披露事项是否存在重大错报风险的一系列审计程序。监盘的目的是确保被审计单位的资产、负债及所有者权益的记录准确无误。
监盘程序可以包括以下几个步骤：
计划阶段：
审计人员需要了解企业的存货管理流程、存货的种类和存放地点，以及存货的内部控制制度。审计人员应与企业管理层沟通，确定监盘的时间、地点和参与人员。此外，审计人员还需准备监盘所需的工具和表格，确保监盘过程的顺利进行。
执行阶段：
审计人员需现场观察存货的存放情况，检查存货的物理状态和标识。审计人员应随机抽取存货样本，进行详细检查，确保存货的数量和质量与账面记录相符。此外，审计人员还需记录存货的异常情况，如损坏、过期或短缺等，并与企业管理人员进行沟通，了解原因。
报告阶段：
审计人员需整理监盘过程中收集的数据和信息，编制存货监盘报告。报告应详细记录存货的数量、质量、存放地点和异常情况，并提出相应的审计意见和建议。企业管理人员应根据审计报告，及时调整存货管理措施，确保存货的准确性和安全性。
通过监盘，审计人员可以获取实物证据，证实资产的实物形态是否真实存在，以及监盘结果是否与账面金额相一致。然而，监盘方法不能证实被审计单位是否对资产拥有所有权，被盘点资产如何确定其价值，以及被盘点资产是否完整。因此，注册会计师还应另外实施对实物资产的计价和所有权的审计程序。