重庆社保补缴的方式和流程如下：
养老保险补缴
延长缴费：对于2011年7月1日及以后参加城镇企业职工基本养老保险的人员，如果达到法定退休年龄时缴费年限不足15年，可以选择延长缴费至满15年。这样，你就可以在达到退休年龄时顺利办理退休手续，并从批准退休之月起领取基本养老金。
一次性补缴：如果你是在2011年6月30日及以前参加城镇企业职工基本养老保险的，且在2011年7月1日及以后达到法定退休年龄，但缴费年限仍不足15年，那么你可以在延长缴费满5年后，选择一次性补缴至满15年。这样，你就可以从完清缴费的次月起领取基本养老金。
医疗保险补缴
企业职工补缴：对于随单位参保的职工，如果退休时医保缴纳年限不足，可以在办理退休月份选择一次性补缴。但需要注意的是，随着社会工资水平的提高，退休时补缴的金额也会相应增加。如果未及时办理补缴，将暂停享受职工医保待遇，所有医疗费用需要自己承担。
灵活就业人员补缴：对于个人身份参加职工医保的灵活就业人员，需要继续按年缴费至缴费期满。但如果你愿意，也可以选择一次性缴纳剩余年限的医疗保险费。缴费金额将按照一次性缴费当月的缴费标准计算。
办理流程
直接到社保局缴纳：你可以直接到社保局去办理社保补缴，可以交城镇职工社保，也可以交城镇居民社保。
携带个人材料到社保管理部门申请：个人要补缴社保的，可以到当地的社会劳动保障局申请补缴，需要携带个人身份证以及复印件、近期免冠一寸照片两张、保费和申请书等资料。
用人单位补缴：如果是因为单位未交或漏报、瞒报参保人员及缴费工资等原因需要补缴社保费，参保单位需要填写《重庆市城镇职工医疗保险补缴申请表》，并附职工劳动合同复印件、工资表等资料交区县医疗保险经办机构。
注意事项
养老保险中断部分个人不能补缴，只能接续参保。
医疗保险中断3个月后就不能计算连续年限了。
补缴社保需要按照当时的费率标准补交所差的医疗保险缴费年限。
建议：
及时补缴：为了确保退休时能够享受医疗保险待遇，建议尽量在退休前将医疗保险的缴费年限补缴至满10年（对于外地户籍）或20年（对于本地户籍）。
咨询专业机构：在补缴社保前，建议咨询当地社保部门或专业代理机构，了解具体的补缴政策和流程，以确保补缴过程顺利。