在墨西哥与合作伙伴开会时，可以选择以下几款软件：
Zoom国际版
支持高清视频会议与移动网络会议，提供跨移动设备、桌面、电话和会议室系统的运行能力。
具备多语言支持，能够满足全球用户多样化的语言需求。
广泛使用，世界大多数国家都可以轻松使用Zoom，并且连接上其网络服务器。
Microsoft Teams
作为Office 365的一部分，以聊天为中心，支持随时随地安全地举行会议、协作和办公。
提供录屏、聊天、实时辅助字幕、自定义背景、举手发言、演讲人教练、参与者列表等功能。
国际化支持，被世界各国广泛使用。
Webex
由Cisco的子公司开发，为各种规模的公司创建随需软件解决方案。
支持搭建在线会议应用程序和软件服务，适用于行销、销售、培训和支持等方面。
良好的兼容性，能够满足不同设备和平台的需求。
Skype
支持高清视频通话，适合个人1对1的视频通话。
虽然主要是一款视频通话软件，但其简洁的操作界面和强大的功能也使其成为开会的选择之一。
连通宝网络视频会议软件
零培训，即可参加会议，适合各种终端和平台。
灵活性高，适合全终端全平台入会。
根据以上信息，如果你需要一款广泛支持国际会议的软件，并且具备高清视频会议和移动网络会议功能， Zoom国际版和 Microsoft Teams是理想的选择。这两款软件都具备良好的国际化支持和丰富的会议功能，能够满足不同国家和场景的需求。如果你更倾向于国内软件，可以考虑 连通宝网络视频会议软件，它具有零培训、全终端全平台入会的特点，适合在国内使用。