编写快餐创业概述时，可以从以下几个方面进行详细阐述：
企业基本信息
企业名称、成立时间、企业类型（个人独资、合伙等）。
主要产品与服务：提供的中式早餐、午餐、晚餐，特色菜品及饮品。
企业愿景与目标：成为像肯德基和麦当劳一样的中式快餐连锁店。
市场定位与需求分析
目标客户群：大学生、邻近居民、打工人员等。
市场需求：随着生活节奏加快，快餐行业需求旺盛，注重营养搭配和快捷服务。
竞争分析：主要竞争对手包括国际品牌和本地特色快餐店，分析其优势和劣势。
经营策略与实施计划
选址与装修：选择人流量大的地段，装修简约大方，注重卫生与舒适度。
菜品开发：组建专业研发团队，定期推出新品，注重营养搭配和口味多样化。
服务模式：采用自助点餐和外卖相结合，提升顾客用餐体验。
营销策略：利用社交媒体和线下活动进行品牌宣传，举办优惠活动吸引顾客。
财务规划与管理
创业资金需求及筹集计划：明确资金用途和筹集渠道。
预算与财务预测：包括收入、支出、利润等财务指标预测，制定合理的定价策略。
帐目管理：及时入账，日清月结，确保经营透明和资金安全。
团队与管理结构
组织形式：个体工商户或个人独资企业。
管理团队：介绍企业主及主要管理人员的背景和经验。
人事计划：招聘全日制和临时雇员，进行专业培训。
风险与应对策略
市场风险：面对激烈的市场竞争，需不断提升服务质量和产品质量。
运营风险：确保食品卫生和安全，建立标准化的运作流程。
财务风险：合理规划资金使用，避免因资金短缺影响经营。
通过以上几个方面的详细阐述，可以全面展示快餐店的创业概述，为投资者和经营者提供清晰的企业蓝图和操作指南。