在南京创业赚钱，可以考虑以下几种有前景的项目：
精品零食店
市场需求：春节期间和日常生活中，零食需求量大，尤其是包装精美、口味独特的精品零食更受欢迎。
经营建议：采购不同口味的零食，注重食品卫生与保鲜，提供多样化的产品，如进口零食，以吸引消费者。
外语家教
市场需求：随着家长对孩子教育的重视，外语家教需求量大，尤其是中考、会考、高考等考前复习冲刺和应试心理辅导。
经营建议：可以先从个人辅导开始，逐步扩展为小型培训机构，租用办公室，招聘教师。
家庭装饰油画店
市场需求：置房热和装修热带动了家庭装饰的需求，油画作为装饰品，有较大的市场空间。
经营建议：选择好的店铺位置，提供良好的服务，销售不同价位的油画复制品和手工临摹复制品。
美容沙龙
市场需求：美容、瘦身、除毛、修甲等需求量大，全套美容项目以10次为一个疗程，费用因项目而异。
经营建议：注重硬件设施（如装潢、设备）和软件方面（如美容师的培育），提供优质服务。
农资专场店
市场需求：种子、农药、农膜等生产资料是农民生产中必需之品，需求量大。
经营建议：在人口较多的村子或乡镇所在地开店，可以考虑与县城或省城大店联营，获取专卖利润。
小吃餐饮
市场需求：南京人喜欢美食，对吃非常愿意花钱，小吃餐饮市场空间大。
经营建议：可以选择在社区周边开设餐馆，提供简便的开餐或高档的加盟特色店。
婚纱摄影
市场需求：结婚人数增加，婚纱摄影需求量大，价格不断上升。
经营建议：提供高质量的婚纱摄影服务，抓住市场机遇。
便民超市
市场需求：销售各类日用品、冷热饮料食品等，满足日常消费需求。
经营建议：选址重要，如社区、医院、菜场等，提供便捷的服务，如代销彩票、演唱会票等。
花泥画
市场需求：新潮装饰工艺画，采用无毒、芳香、不污染衣物的专用材料，适合各类人群。
经营建议：初期投入低，无需美术基础，适合创业。
豆腐坊
市场需求：豆制品是人们每天饮食中不可缺少的，市场空间大。
经营建议：投资3万元，租一间门面房，购置相应设备，实行阳光操作。
网店开店
市场需求：利用互联网平台开设网店，可经营美妆、保健品、家居用品等热门产品。
经营建议：选择有竞争力的产品，注重网络营销和客户服务。
智能零售
市场需求：追求高科技和便捷服务的市场，如智能生鲜柜、自动售菜机等。
经营建议：投资智能设备，提供便捷的购物体验。
特色产品店
市场需求：开设生煎包店、书店等具有地方特色的店铺，吸引特定客群。
经营建议：注重产品特色和品质，提供优质服务。
培训机构
市场需求：根据市场需求开设教育培训机构，提供语言、艺术等专业培训。
经营建议：选择有市场需求的专业，提供高质量的培训服务。
加盟项目
市场需求：选择有加盟支持的项目，如智能生鲜柜加盟、精品水果店加盟等，降低创业门槛。
经营建议：进行充分的市场调研和预算规划，确保投资风险和回报在可接受范围内。
这些项目各有特点，创业者可以根据自己的兴趣、资金和市场需求选择合适的项目进行创业。建议在决定投资项目前，进行充分的市场调研和预算规划，确保投资的风险和回报都在可接受范围内。