创业计划被打乱时，可以采取以下措施：
保持冷静和理性
意识到计划赶不上变化是正常现象，不要惊慌失措。
深呼吸，保持镇定，分析当前局势和造成计划打乱的原因。
重新评估和调整计划
对剩余的工作进行优先级排序，判断哪些是“非我不可”的，哪些可以外包或推迟。
根据实际情况调整计划，制定新的时间表和资源分配。
心理预期管理
事先设定合理的期望值，对可能的失败有所准备，这样在遇到意外时能更从容应对。
沟通和协调
与团队成员和相关利益相关者进行沟通，解释当前状况，寻求理解和支持。
如果需要，可以调整项目目标或寻求额外的资源来达成新的目标。
借鉴“最小化可行产品”理念
先行动，在实际操作中不断优化和调整，逐步完善产品或服务。
积极的心态和自我激励
用积极的想法取代消极的想法，相信困难是暂时的，总会找到解决办法。
激励自己和团队，重振士气，共同面对挑战。
及时总结经验教训
在事情结束后，回顾整个过程，总结经验教训，为未来的计划提供参考。
通过以上步骤，可以更好地应对创业计划被打乱的情况，并逐步回到正轨。记住，创业过程中总会有意想不到的挑战，关键是要有灵活应对和解决问题的能力。