大众创业想要抓住红利，可以考虑以下几个方向：
火锅行业
火锅因其菜品多样、方便快捷等优势，已经成为大众化的消费形式，尤其在聚会时更受欢迎。
麻辣烫
麻辣烫经济实惠、操作简单，适合摆摊创业，且线上搜索量高，深受消费者喜爱。
面点早餐
早餐市场是连锁餐饮品牌的竞争高地，老少皆宜，当天投入当天收入，资金周转灵活。
卤水
卤水作为餐桌上的常见美食，在高档酒店宴席和街头面馆中都有销售，销售方式灵活多变。
手游代理
手游行业市场进步显著，用户规模稳定增长，手游代理成为新兴的创业方式，受到不少创业者欢迎。
研发费用加计扣除政策
政府完善研发费用加计扣除政策，推动企业加大研发力度，促进创业创新，为创业者提供政策激励。
创业带动就业
政府强调创业带动就业，营造更优双创发展生态，强化创业创新政策激励，促进重点群体多渠道创业就业。
中小微企业吸纳就业
政府采取措施增强中小微企业吸纳就业能力，为创业者提供更多市场机会。
建议根据自身兴趣、资源和市场情况，选择适合的创业方向，并充分利用政府提供的政策支持和市场机遇，以增加创业成功的可能性。