开店创业是一个复杂的过程，需要进行多方面的考察。以下是一些建议的考察步骤和要点：
店面本身的情况
地理位置：选择人流量大、交通便利的地段，但要考虑地形和交通的影响。
租金和装修：了解租金价格及装修成本，确保在预算范围内，避免后期因租金上涨或装修问题导致经营困难。
设施条件：检查店面设施是否完善，如水电供应、排水系统等。
房东的背景
产权情况：确认店面的产权是否清晰，确保房东有权出租或转让店面。
信誉度：了解房东的信誉，避免因房东问题导致后续纠纷。
合同条款：在签订租赁合同前，仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。
同业竞争情况
经营业绩：考察同一地段同类商店的经营业绩，初步测算出租此店面可能产生的利润状况。
商品价格水平：了解竞争对手的商品价格水平，据此确定自己今后的商品价位。
市场定位：分析竞争对手的市场定位，寻找差异化竞争的策略。
项目方的正当性
工商登记：确认项目方是否有工商登记，且登记在有效期内。
营业执照：核实项目方提供的营业执照是否真实，与企业名称和经营范围是否一致。
加盟条件：了解项目方是否满足国家加盟连锁的相关规定，如“2+1”条件。
项目方的可信性
办公地址：确认项目方提供的办公地址是否真实，是否与营业执照上的地址一致。
企业存续期：考察项目方企业的存续期，选择经营时间较长的企业合作。
市场模拟与试销
样板市场模拟法：通过模拟实验验证新奇特产品的市场需求，但需注意前期投入较大。
试销法：在实际地点进行产品试销，了解市场反应和消费者需求，但要注意资金投入额度。
其他考虑因素
商业活动频率：选择商业活动频率高的地区开店，有助于提高营业额。
人口密度：在人口密度高的地区开店，可以保证稳定的客源。
交通便利性：选择交通便利的地区开店，方便顾客光顾。
同类店铺聚集：在同类店铺聚集的街区开店，有助于吸引顾客进行比较和选择。
通过以上步骤和要点的考察，可以更全面地了解开店创业的环境和风险，从而做出更明智的决策。建议在考察过程中，结合实际情况，制定详细的计划和预算，确保开店创业的顺利进行。