在宁波创业，可以考虑以下几个方向：
餐饮业：
宁波是一个历史悠久、商业繁荣的城市，拥有丰富的地方特色美食和深厚的饮食文化。可以考虑开设一家符合当地口味和文化的餐饮店，如面馆、小吃店或茶餐厅。此外，宁波的美食文化丰富多样，还可以考虑经营特色海鲜餐厅，利用宁波丰富的海产资源。
特色海鲜养殖：
宁波是一座沿海城市，海产资源丰富。可以选择做一些特色的大型餐饮连锁店，也可选择做小吃店、特产店，主要以当地人口味为主，迎合当地饮食习惯。
网约车：
在宁波，网约车市场需求也是非常大的。这个行业比较适合起步资金较小的创业者，一般只需要自己有符合规定的机动车，并且驾驶证件合规，在网约车平台进行注册登记，通过审核之后就可以开始营业了。
汽车后备箱经济：
由于疫情影响，很多生意都不好做，但是夜市、旅游必经路段等地方，增加很多汽车后备箱经济，有卖咖啡的、有卖蛋糕的、有卖冰粉、有卖小饰品等等很多种类，如果位置合适，生意还是蛮好的。
外贸及跨境电商：
宁波作为重要的港口城市，对外贸易占据重要地位。可以考虑从事外贸业务，如进出口商品的代理、销售等。此外，跨境电商也是一个值得发展的方向，通过平台销售宁波特色商品至全球市场。
港口物流及相关服务业：
宁波的港口业务繁忙，与全球各地的贸易往来频繁。与港口相关的物流、仓储、运输等服务需求量大。开设物流公司、货运代理或提供仓储服务都是不错的选择。
文化旅游业：
宁波市有着丰富的历史文化背景，旅游资源也非常丰富。可以考虑开设一家具有当地特色的手工艺品店，或经营家庭旅馆或特色民宿，因为宁波拥有丰富的旅游资源和风景名胜。
健康养老产业：
宁波市的老年人口不断增加，且人均寿命也在不断提高，这为健康养老产业带来了巨大的市场空间。可以考虑投资开发养老服务企业，专注于长期和短期两种模式的养老服务。
物流企业：
宁波作为中国较早进入世界贸易组织的城市之一，其港口集装箱吞吐量一直排名全国前列，因此物流行业成为宁波的主要经济支柱之一。可以考虑开设物流公司或提供仓储服务。
小生意：
宁波外贸公司比较多，当地人开小厂子的也比较多，如果有比较固定的客户，生意也是很不错的。
在选择创业项目时，建议进行细致、全面的市场分析，并根据自身的经验优势、行业知识来选择合适的行业。同时，抓住机遇、敢于决断、挑战弱点、立即行动等创业技巧也非常重要。