小吃创业简介的写作需要遵循以下原则：
开门见山，简明扼要：
简介应该简洁明了，避免冗长和复杂的描述，能够在短时间内传达出核心信息。
实事求是：
不要夸大其词或编造不实的数据，保持内容的真实性和可信度。
突出长处，但也不隐瞒短处：
在简介中展示自己的优势和特长，同时也要诚实地反映自己的不足或面临的挑战。
与申请的职位有关：
如果是在申请某个职位，简介应该与职位要求紧密相关，突出自己在该领域的匹配度。
示例简介
简洁版简介
公司名称：XX小吃店
主要产品：特色奶茶、果汁、饮料等
业务范围：销售奶茶、果汁、饮料等
公司战略目标：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，提供健康、美味、快捷的餐饮服务。
详细版简介
公司名称：XX小吃店
主要产品：特色奶茶、果汁、饮料等
业务范围：销售奶茶、果汁、饮料等
公司战略目标：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，提供健康、美味、快捷的餐饮服务。我们的店铺位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师以及打工人员。经营面积约为80平米左右，主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。我们注重食材的新鲜和质量，确保产品口感和味道的独特性，并提供优质的服务体验，让消费者能够感受到家的温暖和舒适。
建议
明确目标客户群：在简介中明确指出目标客户群，有助于更好地定位产品和营销策略。
突出特色：简要介绍自己的特色产品或服务，吸引消费者的注意。
简洁明了：避免冗长的描述，保持简介的简洁性和可读性。
实事求是：确保所有信息的真实性和可信度，避免夸大其词。
通过以上步骤和建议，你可以撰写出一个既专业又吸引人的小吃创业简介。