合伙创业撤资的流程一般包括以下几个步骤：
查阅合伙协议
首先需要仔细查阅合伙协议，了解其中关于撤资的条款和规定。如果合伙协议中有明确的撤资流程和要求，则必须严格按照协议执行。
与合伙人协商
如果合伙协议中没有关于撤资的明确条款，或者想与合伙人进行协商，则需与其他合伙人进行充分沟通，说明撤股的原因和意愿。通过协商，双方可以就撤股的具体事宜达成一致意见，如撤股时间、债务分担等。
提前通知
根据《中华人民共和国合伙企业法》及合伙协议的规定，撤资人可能需要提前一定时间（如30天）书面通知其他合伙人其撤股决定。
财务清算
撤股时，需要与合伙人共同对合伙企业的财务状况进行清算，确定撤股金额及应承担的债务等。这一步骤需要确保公平、公正，以避免日后产生纠纷。
签订书面协议
达成协商后，需要签署书面协议，明确退股的具体内容，包括退股日期、退股价格、股份转让方式等。
办理撤资手续
根据协议，办理相关的撤资手续，包括股权转让登记、税务登记等。
修改合伙协议或注销合伙关系
撤股完成后，需要修改合伙协议以反映撤股后的实际情况，或者根据合伙协议及法律规定办理注销合伙关系的手续。
法院诉讼
若合伙人之间无法达成一致，或者一方擅自撤资且合伙协议无明确规定，则可以向法院提起诉讼，请求判决解除合伙关系并进行清算。
建议
提前规划：在决定撤资前，最好提前规划好撤资的流程和可能遇到的问题，以确保撤资过程顺利进行。
保持沟通：与合伙人保持良好沟通，尽量通过协商解决问题，避免因误解或冲突影响撤资进程。
咨询专业意见：如有必要，可以咨询专业律师或会计师，确保撤资过程合法合规，避免法律风险。