面对创业瓶颈，以下是一些建议：
自我反省与团队整合
创始人应主动出击，寻找解决问题的方法，提前储备资源，以便在问题出现时能够有把握地应对。
保持良好的团队合作，鼓励团队成员发挥各自优势，共同克服困难。
关注员工利益
注重员工的利益，从起点选择好员工，避免因人员问题导致的发展阻碍。
建立与员工之间的伙伴关系，降低人才流失率，提高团队稳定性。
提高效率与用人之道
任用忠诚敬业、积极主动、注重效率与合作的人，将合适的人放在合适的岗位上。
分析日常工作分配是否科学，能否根据人才的优势合理支配工作任务。
市场反馈与调整
关注目标客户的反馈意见，找到问题原因，并制定相应的解决方案。
通过研究市场趋势和竞争对手，发现新的机会点，可能涉及新产品或服务的开发。
建立创业团队与制定商业计划
根据创业方案的内容，建立一个具备多种技能和经验的团队。
制定详细的商业计划，包括目标、市场定位、竞争策略、运营模式和财务规划等，以评估项目的风险和回报。
筹集资金和资源
寻找投资者、申请创业贷款或争取政府支持，筹集足够的资金和资源来支持创业项目的实施。
确保能够获得足够的人力资源和物资，以顺利推进创业项目。
实施创业计划与持续改进
按照商业计划的安排和时间表，逐步推进各项任务。
在实施过程中保持耐心和毅力，根据实际情况灵活调整计划。
保持理性与乐观
面对瓶颈时，保持理性，用平常心对待，避免因情绪化做出错误决策。
勇于改变和尝试，寻找新的突破口，而不是全盘否定过去的战略方向。
创新产品与服务
重新审视商业模式，思考是否有新的盈利方式或增值服务可以开发。
从客户需求出发，挖掘未满足的痛点，创新产品与服务，重新吸引客户。
建立品牌与拓展市场
在满足创业条件后，利用个人特长建立品牌，开设分店形成餐饮体系。
结合互联网时代趋势，拓展销售渠道，满足广大需求。
通过以上建议，创业者可以更好地应对创业瓶颈，找到解决问题的方法，推动企业的持续发展。