在Yunos系统中删除软件的方法有以下几种：
通过桌面卸载
长按想要卸载的应用图标，轻轻向上甩出去，图标会直接进入垃圾箱，从而完成卸载。
使用第三方工具
可以使用360优化大师等第三方工具，获取系统权限后，在卸载预装里面找到并卸载不需要的应用。
刷机
可以通过线刷的方式，在刷机前删除不需要的应用，然后进行刷机。这种方法需要先获取手机的ROOT权限。
使用ADB命令
对于需要更高级权限的操作，可以通过ADB命令来卸载系统应用。首先需要开启USB调试，然后通过命令行进入ADB环境，执行相关命令来获取ROOT权限并卸载应用。
建议
谨慎使用第三方工具：使用第三方工具获取系统权限存在一定风险，可能会导致系统不稳定或崩溃，建议先备份重要数据。
优先考虑刷机：如果只是想删除一些不需要的应用，刷机可能是最简单直接的方法，但需要注意的是刷机会清除手机上的所有数据。
希望这些方法能帮助你成功卸载Yunos系统中的不需要的应用。