在古城创业需要综合考虑多个因素，包括市场需求、文化特色、竞争环境、政策环境等。以下是一些具体的建议：
市场调研
对古城区的市场进行细致的调查，了解哪些行业发展较好，选择竞争较小的新产品或特色产品作为创业项目。
文化旅游项目
利用古城丰富的历史和文化遗产，开展文化展览、历史导览、传统艺术表演等项目，吸引游客了解和体验当地文化传统。
传统手工艺项目
结合古城的传统手工艺技艺，开展手工艺品制作、传统工艺体验等项目，鼓励当地居民传承和发展传统手工艺，同时为游客提供体验和购买的机会。
生态旅游项目
利用古城周边的自然景观和生态环境，开展生态旅游项目如徒步、自行车、滑翔伞等，促进当地生态保护和可持续发展。
餐饮旅游项目
开设特色餐厅、茶馆、小吃摊等，利用古城独特的建筑和环境，提供独特的餐饮体验，同时增加就业机会和经济增长。
体育旅游项目
在古城内或周边开展户外体育活动如攀岩、皮艇、漂流等，吸引体育爱好者和冒险者的到来，增加旅游品类多样性。
教育培训项目
利用古城的文化和环境，开展文化艺术培训、历史文化讲座、写作和摄影工作坊等教育项目，为游客提供学习和体验的机会。
旅游纪念品商店
在旅游景区开设旅游纪念品商店，销售当地特色纪念品，成本小且生意较好。
文化创意产业
发展文化创意产业，如手工艺、设计、艺术等，结合古城的历史和文化底蕴，打造具有地方特色的文化产品。
特色餐饮
开设特色餐饮店，提供独特的餐饮体验，结合古城的古色古香，吸引游客。
线上经营
由于疫情影响，可以考虑线上经营，通过电商平台和自媒体推广，打造网红点，拓展销售渠道。
政策支持
了解并利用政府提供的创业担保贷款政策，减轻创业资金压力。
在选择创业项目时，务必考虑项目的可持续性和对古城整体形象的影响，确保项目能够与古城的文化和环境相协调。同时，注重产品的质量和特色，提升游客的体验感和满意度。