农村孩子创业可以从以下几个方面入手：
餐饮业
从学习烹饪开始，逐步积累经验，然后开设一家小饭店。随着经验的积累和口碑的积累，可以逐渐扩大规模，最终成立一家大酒楼。
豆制品加工
利用大豆或绿豆等农产品，进行加工制作水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干等豆制品。这类项目技术简单，投资少，且豆渣还可以用于养猪和喂牛，形成循环农业。
花泥画加工
采用无毒、芳香、不污染衣物的花泥，通过简单工艺制作花泥画。此项目初期投入低，不需要美术基础，适合各类人群。
有机肥料加工
生产自然肥，满足市场对绿色农产品的需求。自然肥产业可以将城市垃圾转化为资源，具有环保和经济价值。
工艺鲜花
根据市场需求，对花卉进行个性化加工，如增香换味、变色添彩等，并包装成花篮、礼品盒等。工艺鲜花在日本等市场有较高需求。
种植高端果蔬品
培育高品质果蔬，如茄子等，并通过农资中介项目销售种子和农药，满足市场需求。
开设中药店
利用农村丰富的中草药资源，开设中药店，满足当地居民的需求。
农产品加工厂
对当地农产品进行加工、包装和销售，如制成果酱、蜂蜜、花茶等特色产品，或制作农产品礼盒等。
农家乐和农民旅游
利用家乡资源，打造具有特色的农家乐项目，提供农村风味的美食、民俗表演、农耕体验等服务，吸引城市居民前来休闲度假。
农村电商平台
通过互联网平台，搭建农产品线上销售渠道，将当地优质农产品推向全国甚至全球市场，帮助农民实现直销，提高农产品的知名度和竞争力。
农村教育培训机构
利用自己的专业知识和经验，开设辅导班、艺术培训班、兴趣小组等，为农村孩子提供优质的教育培训服务。
大棚种植和人工养殖
利用农村丰富的土地空间，进行大棚种植和人工养殖，满足市场对蔬菜和肉类的需求。
农户住宅设计业
针对农村住宅的需求，提供设计、研究新型住宅建设的服务。
乡村导游业
随着观光农业和休闲农业的兴起，担任乡村导游，介绍农业旅游项目。
农村建材店
提供农村基础设施建设所需的建材，如防盗门、铝合金器材、建材涂料等。
幼儿园
如果具备相关条件，可以开办幼儿园，满足农村孩子的早期教育需求。
手工制品
组织农村老人、妇女等制作手工艺品，如花篮、玉米皮坐垫等，产品虽小，但收益可观。
粮油加工
利用丰富的农作物资源，进行稻谷碾米、小麦制粉、玉米与杂粮的加工等，满足市场需求。
生物质成型燃料加工
将稻草等制成秸秆气等生物质成型燃料，解决环境污染问题，降低用能成本。
这些创业方向不仅能够充分利用农村的资源优势，还能带动当地经济发展，提高农民收入。建议农村孩子在选择创业项目时，结合自身的兴趣、特长和市场需求，选择最适合自己的发展方向。