在饶平县创业，可以考虑以下几个方向：
科技创新与研发
方向：聚焦科技创新，开发新技术、新产品。
建议：饶平县有支持科技创新的政策，可以优先考虑符合当地产业发展要求的项目，如食品加工销售、农副产品销售、电子商务、茶文化推广、陶瓷设计、文化创意、动漫设计等特色产业。
农产品销售
方向：利用电商平台销售当地特色农产品。
案例：刘小洁通过直播带货的方式推销家乡特色农产品，如龙眼、荔枝、释迦果、番薯等，取得了显著成效，并带动了当地就业。
建议：可以借鉴刘小洁的成功经验，结合当地农特产品特点，制定销售策略，并通过电商平台拓宽销售渠道。
文化旅游
方向：开发旅游资源，推广当地文化。
案例：杨晓婷在潮州市饶平县浮滨镇欧阳山村销售茶叶，结合当地自然环境和文化背景，打造特色茶叶品牌。
建议：可以挖掘饶平的历史文化、自然风光等资源，开发旅游项目，吸引游客，促进当地经济发展。
餐饮服务
方向：开设特色餐饮店或食品加工厂。
案例：广东飘香狮头鹅餐饮管理有限公司与长彬村合作，开展狮头鹅养殖及餐饮服务，提供特色美食。
建议：可以根据当地特色食材，开发特色菜品，打造特色餐饮品牌。
电子商务
方向：建立电商平台或开展电商培训。
案例：刘小洁通过电商平台销售农特产品，并开展电商直播技能公益培训，帮助当地农民提升电商能力。
建议：可以利用饶平县的电商政策支持，建立电商平台，或通过培训提升当地电商人才，推动电商产业发展。
文化创意
方向：开发文化创意产品，如工艺品、纪念品等。
建议：可以结合当地文化特色，开发具有地方特色的文化创意产品，满足市场需求。
农业产业链整合
方向：整合当地农业资源，建立产业链。
案例：刘小洁创办“英粉一家人”种植专业合作社，与当地农户合作，建立稳定的供应关系，确保农特产品品质。
建议：可以通过整合当地农业资源，建立从种植、加工到销售的完整产业链，提升农特产品的市场竞争力。
在创业过程中，建议注意以下几点：
市场调研：了解当地市场需求和竞争情况，选择合适的创业方向。
政策支持：充分利用饶平县的创业政策，如税收优惠、资金扶持等。
团队建设：组建专业的团队，共同推动创业项目的发展。
持续创新：在创业过程中不断创新，提升产品和服务的竞争力。
希望这些建议能对您在饶平县创业有所帮助。