餐饮店创业全过程可以大致分为以下几个步骤：
明确餐厅定位
选品类：确定你要销售的餐饮类型，如中餐、西餐、快餐、小吃、火锅、烧烤等。
选目标客户：明确你的目标客户群体，如上班族、学生、家庭聚餐、商务宴请等。
选商圈：选择合适的商圈，如商场、社区、学校、医院等。
确定开店预算
资金来源：确定预算来源，是自己出资还是合伙。
支出项目：包括房租、装修、设备采购、原料采购、人员招募、证照办理、开业促销等。
选址与租赁
商铺选址：根据餐厅定位选择合适的商铺。
商铺租赁：签订租房合同，并争取免租期。
装修与设备采购
工程装潢：从测量到设计到装潢的整体操作。
设备采购：根据产品制作需求及环境需求订购所需设备。
证照办理
办理证照：用商铺租赁合同及个人身份证复印件去相关部门办理餐饮服务许可证、环保许可证、消防许可证等，并换取营业执照。
人员招募与培训
人员招募：根据运营需求招募适合的人员。
培训：对员工进行必要的培训，包括服务技巧、产品制作等。
采购原料
原料采购：根据产品制作需求进行原料采购。
制定营销策略
营销计划：设计针对商圈主力人流与竞争对手的营销方案。
促销方案：包括开业促销、节日促销等。
试营业与调整
产品试做：测试设备情况与物品定位，安排合理动线。
试营业：在正式开业前进行试营业，收集反馈并进行调整。
正式开业
开业促销：正式开业后，持续进行促销活动吸引顾客。
持续服务：提供优质的顾客服务，确保顾客满意度，形成良好的口碑。
运营管理
日常管理：包括日常运营、财务管理、人员管理等。
持续改进：根据顾客反馈和市场变化，不断改进菜品和服务。
以上是餐饮店创业全过程的主要步骤，每个步骤都需要仔细规划和执行，以确保餐厅的顺利开业和长期运营。