在北海创业做熟食，整体前景是不错的，但也存在一些挑战和需要考虑的因素。以下是一些关键点：
市场需求
熟食行业因为其便捷性和口味多样性，一直有稳定的市场需求。随着生活节奏的加快，外卖平台的发展也进一步推动了熟食的需求增长。
利润空间
熟食店的利润空间相对较大，毛利润可以达到50%-70%。但具体利润还取决于地段、手艺、成本控制等因素。
竞争激烈
熟食行业竞争非常激烈，尤其是在居民区密集的地方。要想在竞争中脱颖而出，需要有自己的特色和优质服务。
技术和卫生
做熟食需要一定的技术，尤其是传统手艺，这些技术往往需要长时间的积累和传承。同时，卫生问题也是熟食店经营中不可忽视的一环，必须严格把控。
选址和投入
选址对熟食店的成功至关重要。好的地段可以带来更多的客流，但租金成本也会相应增加。此外，店铺的装修档次、设备投入等也会影响经营成本。
经营策略
在经营熟食店时，需要注意服务、价格、美味等方面，做到这些几点可以帮助店铺在竞争中站稳脚跟。同时，合理的库存管理和损耗控制也能提高盈利能力。
综合来看，北海创业做熟食是有潜力的，但需要做好充分的准备和调研，选择合适的地段，掌握过硬的技术，并注重卫生和成本控制。如果有足够的资金和耐心，可以考虑在居民区密集的地方开设一家特色熟食店。