编写餐饮安全创业方法时，可以从以下几个方面入手：
食品安全
食材选择：确保食材新鲜且符合安全标准，建立严格的食材供应链管理体系。
加工过程：保持加工过程的卫生，遵循食品安全法规，确保每一道菜品都达到安全标准。
定期检查：定期对厨房设备进行清洁和检查，确保设备运行正常，避免因设备故障导致的安全问题。
操作安全
员工培训：对员工进行专业培训，确保他们熟悉厨房设备的正确使用方法，减少操作失误。
安全设施：在餐厅内设置防火、防滑、防摔等安全设施，确保顾客和员工的安全。
应急预案：制定详细的应急预案，包括火灾、食物中毒等突发事件的处理流程。
环境安全
餐厅卫生：保持餐厅环境整洁卫生，定期进行清洁和消毒。
环境布局：合理规划餐厅布局，确保顾客和员工在用餐过程中感到舒适和安全。
设施管理：控制餐厅的通风、照明和温度，确保用餐环境舒适宜人。
规避风险
市场调研：了解市场需求和竞争情况，制定合理的市场策略，降低市场风险。
成本控制：合理控制人力成本和资金成本，确保创业资金的合理使用。
政策合规：了解并遵守相关政策法规，避免因政策变化带来的风险。
应急预案
火灾预案：制定详细的火灾应急预案，包括疏散路线、灭火措施和救援流程。
食品安全事故预案：制定食品安全事故的处理流程，确保在发生事故时能够迅速有效地应对。
意外伤害预案：制定意外伤害的处理流程，确保在发生意外时能够及时进行救治。
持续改进
反馈机制：建立顾客反馈机制，及时了解顾客对食品安全和服务的意见和建议，持续改进。
安全培训：定期对员工进行安全培训，提高他们的安全意识和应急处理能力。
通过以上几个方面的详细规划和实施，可以有效地提高餐饮创业的安全性，赢得消费者的信赖和支持，从而实现创业的成功。