在苹果手机上卸掉后台软件的方法有以下几种：
通过多任务界面关闭程序
长按Home键（或者下滑Home区域）打开多任务界面，显示最近使用过的应用程序。
在多任务界面中，可以看到所有正在后台运行的应用程序的缩略图。
要关闭一个应用程序，只需在缩略图上向上滑动即可关闭。
也可以一次性关闭多个应用程序，只需用多指手势在多任务界面中向上滑动即可选择多个应用程序，并在滑动结束后关闭它们。
使用设备的设置菜单关闭后台运行的应用程序
打开设备的设置应用，然后滚动到找到“通用”选项。
在通用设置菜单中，向下滚动找到“后台应用刷新”选项。
在后台应用刷新界面中，可以看到所有正在后台运行的应用程序的列表。
可以手动选择关闭某个应用程序的后台刷新功能，也可以选择全部关闭。
使用设备的电池设置关闭后台运行的应用程序
打开设备的设置应用，然后滚动到找到“电池”选项。
在电池设置菜单中，向下滚动找到“电池使用情况”选项。
在电池使用情况界面中，可以看到所有消耗电池的应用程序的列表。
可以手动选择关闭某个应用程序的后台运行功能，也可以选择全部关闭。
通过手势操作关闭后台程序
手指从底部向上滑动，调出后台后停止。
按住程序向上滑动，即可关闭后台程序。
使用第三方工具或快捷指令
市面上有一些第三方工具，如Clean Master、360安全卫士等，可以帮助用户更高效地清理后台应用，通常具有批量清理、定时清理等功能。
苹果官方也提供了一些快捷指令，用户可以在“快捷指令”应用中搜索“清理后台”，然后按照提示操作。
建议根据个人习惯选择合适的方法来清理后台软件，以保持手机的高效运行和电池寿命。