在快手上录制《穿越火线手游》视频，可以使用以下几款软件：
录屏大师：
这是一款由广州飞磨科技有限公司开发的手机应用，支持随时随地玩游戏和录视频。它具备独特的视频编码技术、影音同步录制、高清截图、视频剪辑、添加字幕和炫丽特效等多项功能。
触手：
触手是中国第一家专注手机游戏的直播平台，用户可以通过手机直播实时分享自己的手游乐趣，无需电脑。
福昕录屏大师：
这是一款实用的屏幕录制工具，支持录制视频和屏幕截图，并将结果保存为多种格式，如AVI、MP4、MOV等。使用福昕录屏大师的方法简单，启动程序并选择录制区域后，按下录制按钮即可开始录制。
OBS Studio：
这是一款免费且功能强大的录屏软件，支持多种操作系统，包括Windows、Mac和Linux。OBS可以实现高画质录制，并且还支持直播功能，适合需要进行游戏直播的用户。
易我录屏助手：
如果你使用的是Windows 11/10/8/7的笔记本电脑，易我录屏助手是一个不错的选择。它轻量级且不会降低电脑速度，录制的视频高清稳定，播放流畅。软件支持全屏或选定区域录制，并且可以同时捕获系统声音和你的声音。
建议选择适合自己使用习惯和需求的录屏软件，例如在手机上使用录屏大师或触手，在电脑上则可以选择OBS Studio或易我录屏助手。