建盏的养护方法如下:
开盏
新购的建盏在首次使用前需要进行开盏。方法是将沸腾的水注入盏中浸泡半小时,然后用茶巾蘸取牙膏擦拭内外壁,再用茶水煮盏。这样可以帮助去除建盏的铁味,并使其更好地吸收茶香。
清洁
每次喝完茶后,务必及时清洗建盏,用开水冲洗去除茶垢,然后自然放置于通风处。建议每隔两三天或四五天用清洁布或牙膏全面清洁一次。
如果建盏长时间不使用,应将其清洗干净后,用开水烫过,然后倒扣至干,以保持釉面气孔的洁净与通畅。
使用
经常使用建盏喝茶,可以指定用来喝某种茶,这样有助于建盏更好地吸收茶味。
建议每次用建盏泡茶之前,用沸水将其浇烫一下,以提高茶汤的口感,激发茶香。
泡茶时,茶汤倒入建盏后,应先拿起建盏,用手腕轻轻晃动,让茶汤将整个茶盏浸润,这样更容易养出色泽均匀的茶盏。
保养
养盏宜慢,正常使用即可,切忌用茶水泡盏以求快速养成。
可以多准备一只建盏,交替使用,让建盏有休息的时间,这也是养好盏的重要环节。
选择油性大、颜色深的茶类进行养盏,有助于建盏逐渐出现色彩变化,如紫色、蓝色或金色等。
注意事项
避免将茶水在建盏中泡过夜,以免导致釉面干涩、晶体暗淡。
保持建盏的清洁卫生,每次喝完茶后都要清洗干净,并用开水烫过。
如果周围环境潮湿,每次清洗完建盏后,还应使用柔软的布条擦拭干净,然后放置于通风处。
通过以上方法,可以有效地养护建盏,使其釉面更加温润,逐渐养出美丽的七彩宝光。