贺玄欠花城钱的原因有多种，主要包括以下几点：
交易需求：
贺玄需要金钱来打点和交易，以提高自己在天界的地位，从而获得更有效的情报。由于他没有时间自己赚钱，也做不出抢钱的事情，因此选择了和花城做交易，不断从花城那里借钱。
生活拮据：
贺玄手下没有拥护他的鬼，生活过于拮据。花城为了安抚谢怜和民心，可能主动借给贺玄一些钱。
相互合作：
贺玄和花城之间存在相互合作、互利共赢的关系。贺玄在刚开始成鬼时，由于“鬼生地不熟”，需要钱来应对各种情况，因此先向花城借钱。但他也承诺会还钱。
食量过大：
贺玄有非常强的食量，几乎无时无刻不在吃。他在一些场合下，如中秋斗灯宴和谢怜的菩荠观里，一次性消费了大量食物，导致欠下花城很多钱。为了偿还这些债务，他甚至答应成为花城的眼线。
人情债务：
贺玄在铜炉开山、万鬼来袭等事件中，花城曾放过他一次，使他得以成为绝。贺玄可能因此欠下花城一个人情债，这也是他欠花城钱的一个原因。
综上所述，贺玄欠花城钱的原因是多方面的，包括交易需求、生活拮据、相互合作、食量过大以及人情债务等。这些原因共同导致了贺玄和花城之间复杂的金钱关系。