26岁是一个适合学习新技能的年龄，以下是一些建议可以考虑的职业和技术领域：
厨师 ：学习现代营养、卫生知识，了解烹饪文化历史，具备美学修养和创新精神。厨师行业就业前景好，薪资水平较高，尤其是川菜厨师。技术类职业
汽车维修：
随着汽车数量的增加，汽车维修需求大，可以学习成为技师或开设自己的维修店。
手机维修：智能手机普及，手机维修需求稳定，适合喜欢电子产品的学习者。
计算机技术：学习计算机软件技术，如编程、网页设计等，适应数字化时代的发展。
美容美发
美容技术：适合女性，可以学习美容技术，开设美容院或美发店。
理发技术：适合男性，理发技术也是一个有市场需求的选择。
设计
平面设计、 广告设计、 动漫设计等，适合有创意和审美能力的学习者。
会计 ：学习会计知识，为将来可能的创业或企业管理打下基础。其他实用技能
木工：
学习木工技术，这些行业通常有稳定的需求。
吊塔司机：如果对重型机械操作感兴趣。
网络设计、 网络美工等新兴技术领域，随着互联网的发展，学习网络技术具有广阔的前景。
兴趣班：
根据个人兴趣，可以选择瑜伽、乐器、画画、书法、摄影、园艺、面点制作、家电维修、游泳、唱歌、跳舞等。
月嫂或小儿推拿：
适合想要进入母婴护理行业的女性。
影视后期：
随着短视频和影视行业的蓬勃发展，视频剪辑、特效制作、动画设计等职业需求增加。
物流管理：
物流行业对人才的需求不断增加，特别是对于拥有专业知识和技能的人才。
语言技能：
学习一门或多门外语，可以为你打开通往世界各地的大门。
网络营销：
学习如何进行有效的网络营销，可以帮助你在职场上更具竞争力。
游戏动画：
如果你对游戏行业感兴趣，可以考虑学习游戏动画设计。
甜品制作：
甜品制作是一个非常有趣的手工艺，可以让你在享受美食的同时发挥创造力。
数控加工：
随着制造业的不断发展，数控加工技术的需求也在不断增加。
服装裁剪：
学会服装裁剪可以为从事相关职业打下基础。
室内装潢：
随着物价上涨，近年来房地产行业也开始步入辉煌期，室内装潢的市场刚需也很大。
电子商务技术：
随着互联网的开展，借助网购的平台，越来越多的中小企业能够把生意做到全世界，电子商务蓬勃开展。
这些建议涵盖了多个领域和技能，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学习方向。无论选择哪条路，持续学习和实践都是关键。